Stevia – Die gesunde Alternative zu Aspartam
Die Stevia, eine in Südamerika beheimatete Pflanze, ist nicht nur süß, sondern im Gegensatz zu den all oben genannten Stoffen auch sehr gesund. Sie ist seit über 1500 Jahren bekannt, beinhaltet keine Kalorien, gefährdet die Zähne nicht durch Karies und schmeckt auch mehr als 300 Mal süßer als Rohrzucker. Die pflanzliche Alternative reguliert weiters auch zu hohen wie zu niedrigen Blutzucker und Blutdruck, hemmt das Wachstum einiger schädlicher Bakterien und fördert die mentale Aufmerksamkeit. In einigen Tests wurde sogar eine Falten hemmende und Haut glättende Wirkung nachgewiesen.
Auf die Frage, in welchen Produkten man Stevia finden kann, gibt es mittlerweile schon zahlreiche Antworten. Vor allem als flüssiges Kräuterextrakt, welches vielen Kräutertees einen süßlicheren Geschmack verleiht, macht sich Stevia sehr gut. Weiters gibt es Stevia auch schon in konzentrierter Pulverform. In Japan kommt mittlerweile schon bei mehr als fünfzig Prozent des Süßwarenmarktes Stevia zum Einsatz! Hierzulande sind diese Produkte in Reformhäusern erhältlich, im Supermarkt gibt es sie allerdings noch nicht!
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